Cukier, glukoza, insulina i cukrzyca typu II

W jaki sposób dochodzi do rozwoju cukrzycy i jaką rolę spełnia w tym cukier? Jak wygląda gospodarka glukozy i insuliny w organizmie?

Smalec Jako Źródło Tłuszczy W Diecie

Jakie są rodzaje kwasów tłuszczowych i czy smalec jest… zdrowy? Z jakich tłuszczy jest zbudowany? Do czego nadaje się najlepiej?

Paradoks otyłości

Czy każdy szczupły może czuć się swobodnie ze swoim zdrowiem i objadać się tym co uwielbia? Nie do końca choć niektórzy tak myślą. Czy każdy z nadwagą i otyłością może czuć się spokojnie jeśli nic go nie boli? Też nie choć większość dopiero wtedy postanawia coś zmienić. Każdy otyły jest chory a szczupłość nie jest jedyny wyznacznikiem stanu. A jak jest z solą? Czy może ona prowadzić do tego, że więcej jemy? Na pewno, przecież zwiększa smakowitość potraw. Ale czy, może powodować że więcej spożywamy dlatego, że jesteśmy bardziej głodni? Możliwe, bo poziom sodu skorelowano z poziomem hormonu regulującego apetyt jakim jest grelina.

Co łączy sól z otyłością?

Sól ma niezwykle bogatą historię. Niegdyś ceniona jak złoto dziś ogólnie dostępna. Znana jest nam przede wszystkim z jej możliwości wzbogacania smaku potraw. Są tacy, co bez soli nie zjedzą. A może sama sól powoduje, że jemy nie tylko więcej bo nam smakuje, ale też dlatego, że jesteśmy bardziej głodni? Poziom sodu we krwi skorelowano z poziomem greliny – hormonem regulującym apetyt.

Karnityna z mięsa czerwonego i jej (anty)miażdżycogenne właściwości

Mięso nieprzetworzone wydaje się, że zawsze będzie w jakimś stopniu narażone na krytykę jaką powinno się odnosić wyłącznie do mięsa przetworzonego. Sam dodatek nawet jednego składnika może całkowicie zmienić to w jaki sposób spożyty produkt wpłynie na organizm. Podobnie było z nagłośnionym przez media badaniem według którego L-karnityna z mięsa wykazuje działanie miażdżycogenne. Wnioski, jak łatwo i prędko wyciągane okazują się naginać fakty, jakie można z tych badań postawić.

Odżywianie zaczyna się w głowie!

Czy to jakie mamy podejście do żywienia wpływa na wyniki naszych założeń żywieniowych? Co możesz zrobić aby czerpać większą przyjemność z jedzenia? Jak poprawić swoje żywienie?

Kurkumina działa detoksykująco, przeciwzapalnie, przeciwnowotworowo i przeciwutleniająco.

Kurkumina wykazuje silne działanie m.in. przeciwzapalne i przecidotyksacyjne. W jaki sposób to robi?

Czym jest kurkuma i do czego możesz ją wykorzystać

Czym jest kurkuma i kurkumina? Gdzie je mogę znaleźć i jaki wpływ mają na zdrowie? Jak je mogę wykorzystać?